北門蒜味肉羹 宜蘭市
SUANWEI ROUGENG
北門蒜味肉羹創始於民國五十五年，算一算已經有四十多年的歷史了，
店面雖然不大約可容納十多人，但肉羹獨特蒜味風味，讓許多饕客回味無窮。
宜蘭
美食
電話：03-9324293
地址：宜蘭市舊城北路141號
營業時間：AM 09:00 - PM 17:00
公休日：週日~週一
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關於 [ 北門蒜味肉羹 ]： 延續40年的好味道，北門蒜味肉羹創始於民國五十五年，老闆媽媽以大量的碎大蒜加入羹湯中， 使普通的肉羹有了不同的令人著迷的風味，也讓許多饕客一試成主顧。 這是連在地人都掛保證的『蒜味肉羹』，濃濃的蒜味，軟嫩的肉羹，之所以好吃 ，秘訣在於老闆堅持遵循古法，,純手工製作肉羹，老板說這是希望保持手感，直接判斷肉的品質，也能讓每一塊肉 羹都更紮實且緊密。 獨特的蒜味調配，讓肉羹湯汁中，顯出一些微嗆，讓人感覺到香氣逼人，十分過癮。 不論平常或假日總是大排長龍，可以證明，這一 碗蒜味肉羹獨特的魅力。 這碗名為阿娘給的蒜味肉羹，正是老闆對媽媽的延續所表逹的感恩心情。
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