丟丟噹親子餐廳的經營理念，就是提供一處健康、安全的親子餐飲環境，因感念弱勢學童需要大眾關懷，希望這些弱勢學童在社會的愛心照顧與關懷下，能更安心成長茁壯，給這些孩子的未來擁有更多追求夢想的機會。

　　設餐廳原則是，要提供安全健康飲食及用餐環境，餐廳內的遊憩設施，亦以安全為首要考量，為提昇餐飲品質，特地聘請專業廚師培訓員工，讓客人能享用到色香味俱全的餐點。